小売食品のマーケティング計画を作成する方法

食品小売製品のマーケティング計画を作成するには、製品、位置付け、価格、場所、または「4P」のマーケティング方法を使用して製品を分析する必要があります。効果的な計画は、あなたがあなたの広告従業員に計画を渡すときあなたのマーケティングと広告戦略が一貫していることを確実にします。詳細なマーケティング計画がないと、ビジネスは食品を間違った人口統計、間違った市場、間違った価格でマーケティングするリスクがあります。

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あなたの小売食品を研究し、その利点と特徴を決定します。あなたとあなたの従業員は、あなたがあなたのマーケティング計画の他の要素を完了することができる前に、食品が実際に何であるかについて合意しなければなりません。たとえば、食品がフードバーの場合、バーが実際に何をしているのかを自問してください。フードバーは、ミールリプレイスメント、栄養補助食品、またはクイックエネルギーブースターの場合があります。バーの主な特徴に同意したら、他の機能を書き留めます。たとえば、フードバーには5種類のナッツが含まれている場合があります。

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市場での利点を宣伝する製品のポジションステートメントを作成します。たとえば、あなたのポジショニングステートメントは、あなたのフードバーが現在米国市場にいるアクティブな大人のための最低価格のミールリプレイスメントエネルギーバーであると言うかもしれません。あなたのポジショニングステートメントは、あなたが小売食品のどこに立っているかを正確に説明しています。製品を正確に配置するには、競合他社を徹底的に調査する必要があります。

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小売食品の価格を選択してください。価格は競争力があり、費用をカバーして利益を上げるのに十分なほど製品をマークアップする必要があります。さらに、ポジションステートメントが低価格に重点を置いている場合は、それに合わせて最終価格を変更する必要があります。たとえば、利益を上げるために少なくとも$ 1.50の費用が必要な新しい食品エネルギーバーがあり、競合他社がそのバーに$ 2を請求する場合、価格設定には$ 0.50のウィンドウがあります。

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小売食品を販売するのに最も適切な場所を見つけてください。あなたが選ぶ場所はあなたがあなたの製品について知っていることから導き出されます。たとえば、食品がアクティブな成人向けの栄養補助食品であることがわかっている場合、マーケティングの場所は健康店と食料品店のサプリメントセクションです。それは彼らの顧客を対象としていないので、あなたはガソリンスタンドにあなたの製品を置くことはありません。

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マーケティング計画の要素を1つの書面によるレポートにまとめます。広告従業員は、独自の広告キャンペーンを作成するための明確で簡潔な計画を必要としています。マーケティング計画では、最初に計画の要素を簡単に説明するエグゼクティブサマリーが必要であり、次に計画の各要素に特化したセクションが必要です。